Appena giunte in frantoio, le olive vengono spremute con la tecnica della "spremitura a freddo", tale da assicurare il massimo grado di genuinitá e fedeltá di risultato. Da questo processo antico, accurato e controllato nasce Ziraiolo, olio extravergine di oliva di prima spremitura.

L'azienda agraria La Fonte distribuisce Ziraiolo® in prestigiose confezioni in vetro da l. 0.25, 0.50, 0.75 e in lattine da l. 5.